啤酒🍺卤蛋

作者： lomin米米米

用料

• 鸡蛋 8枚
• 啤酒 半瓶
• 花椒 一份
• 辣椒 8颗
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 十三香 适量

啤酒🍺卤蛋的做法步骤

步骤 1

冷水煮放入鸡蛋煮10分钟 煮好后掏出放入冷水中剥皮 ps：忘拍照片了，把鸡蛋下锅就去下楼买啤酒了

步骤 2

剥好皮在鸡蛋上划口 不用太深 就是为了入味

步骤 3

盆中加入鸡蛋后放啤酒 最好莫过鸡蛋 Ps：我拿小盆做的，这样比较省料

步骤 4

啤酒烧开加入 干辣椒 花椒 老抽 料酒 十三香

步骤 5

转中火 慢慢入味 记得要翻动鸡蛋喔 避免粘锅

步骤 6

收汁

步骤 7

完成~

菜谱创建时间：2016-06-24 19:36:37