水果披萨

作者： vivi的料理

用料

• 高筋面粉 93g
• 低筋面粉 40g
• 黄油（无盐） 10g
• 砂糖 10g
• 酵母 4g
• 温水 60g
• 盐 4g
• 香蕉 1根
• 油桃 2个
• 火龙果 半个

水果披萨的做法步骤

步骤 1

将所有材料准备好

步骤 2

黄油融化

步骤 3

将所有材料搅拌均匀（盐除外，发面后再加盐），慢慢倒入温水和面，揉匀即可，盖上盖发面1小时。

步骤 4

发好的面团成原来两倍大小，拿出来揉5到10分钟，边揉边加盐，然后醒15分钟，上图为醒后的效果。

步骤 5

擀成面饼

步骤 6

扎小孔

步骤 7

放入烤箱200度烤5分钟定型，烤箱需提前预热。烤饼底的期间可以准备披萨馅儿了。

步骤 8

再加半个火龙果口感更佳，家里没有就没放。

步骤 9

烤完的披萨饼稍微凉一凉，刷披萨酱或番茄酱

步骤 10

马苏里拉

步骤 11

放水果

步骤 12

马苏里拉

步骤 13

出锅，味道棒棒嗒

水果披萨的小贴士

盐一定要后方，要不然影响面粉发酵。

菜谱创建时间：2016-06-23 22:22:32