番茄鸡蛋汤

作者： HRay六饼

老爸的番茄鸡蛋汤是世界上最好喝的 没有之一！

用料

• 西红柿 半个
• 鸡蛋液 一茶匙
• 白糖 10克
• 淀粉 10克
• 盐 凭口味取量
• 香油 少许

番茄鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

番茄切块，放入锅中，加水500毫升。

步骤 2

加入一茶匙白糖，盖上盖子，煮10分钟。

步骤 3

十分钟后，将淀粉加水少许调成淀粉水倒入锅中，搅拌。

步骤 4

待滚锅后加入蛋液，立即关火、打圈搅动，打出蛋花。出锅后加盐少许、点上香油。

番茄鸡蛋汤的小贴士

1.如果喜欢有一些清爽的口味，还可以在出锅后放入黄瓜片和香菜末。 2.很少的蛋液就可以打出很多的蛋花，所以一小茶匙可以打一锅的量哦。蛋花不易太多，不然会掩盖番茄的味道宣兵夺主。

菜谱创建时间：2016-06-23 20:52:07