自制咸鸭蛋

作者： 澜兮箬秸

每次都是买咸鸭蛋吃，忽然有点想尝试一下

用料

• 绿壳鸭蛋 13个
• 盐 1袋
• 白酒 少量
• 保鲜膜 小半卷

自制咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

准备绿壳鸭蛋，洗净鸭蛋表面的杂物，沥干水

步骤 2

家里没有白酒了，就用自己泡的酒来代替，鸭蛋在酒里滚滚，确保蛋壳都沾上酒

步骤 3

把沾过酒的蛋放在碗里裹盐，每个地方都要沾上哦

步骤 4

把沾上盐的鸭蛋用保鲜膜包好，可以多包两层，在用保鲜袋装好，可以三个一组的放袋里，扎好袋口。放在温暖的地方，放个20天左右就可以开动啦！

自制咸鸭蛋的小贴士

1.盐可以多放点，出油很多哦。 2.鸭蛋尽量放在温暖的地方，太阳可以直晒。

菜谱创建时间：2016-06-23 13:03:31