酸梅汤

作者： 早安春天

【来自盛夏的酸甜丨酸梅汤】 盛夏，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点冰糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

用料

• 乌梅
• 山楂
• 甘草
• 桂花
• 洛神花
• 蜂蜜

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

放入无纺布包里。收紧口子。加入适量水。煮20分钟。

步骤 3

出锅。凉了。撒桂花。冰镇喝口感佳。但是对胃不好的人，还是温热时候饮比较好。

步骤 4

成品。

菜谱创建时间：2016-06-22 13:07:16