蓝莓鸡蛋饼

作者： 番茄萝卜干

鸡蛋饼是早餐常吃的东西，加入新鲜蓝莓，营养又好吃，还可以切小块给宝宝当辅食，配上一杯牛奶或果汁，一顿营养丰富的早餐就解决啦！

用料

• 新鲜蓝莓 10-20颗
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 糖 可加可不加
• 油 适量

蓝莓鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2个打到碗里，稍微打发，新鲜蓝莓洗净用剪刀剪小块加到鸡蛋里。

步骤 2

加入适量面粉，如果面粉加的不多可不加水，在这里可以根据个人口味加适量白糖，搅拌均匀，搅拌到蛋液呈流动状即可。

步骤 3

热锅下少量油，加入蛋液，加入蛋液的量可根据自己喜欢的口感来加，如果习惯脆一点，分两三次来煎，薄一点就会脆一点，我是简单粗暴的煎一锅，一块搞定。

步骤 4

两面煎金黄色就可以出锅了，开吃！

菜谱创建时间：2016-06-21 22:02:40