臊子肉拌面

作者： Wu吴小厨

夏天拌面吃起

用料

• 臊子肉：
• 瘦肉 150克
• 甜面酱 2勺
• 小洋葱 2个
• 拌面酱：
• 芝麻酱 少许
• 花生酱 少许
• 辣椒油 1勺
• 陈醋 2勺
• 麻油 1勺
• 老抽 1勺
• 盐、砂糖 少许
• 蒜蓉（加水50克） 1粒
• 炒香白芝麻 少许
• 葱 少许
• 挂面 适量

臊子肉拌面的做法步骤

步骤 1

把材料准备好，瘦肉、小洋葱切丁

步骤 2

热锅放油下瘦肉

步骤 3

炒到瘦肉干水加小洋葱丁

步骤 4

炒香后加甜面酱

步骤 5

臊子肉炒香

步骤 6

出锅，臊子肉剩下的可以放回冰箱，吃时再拿出来就可以

步骤 7

把酱料准备好

步骤 8

蒜蓉切碎加50克水泡一下，把全部佐料下碗拌匀

步骤 9

滚水加一点油、盐下面条

步骤 10

面条不可以煮过哦

步骤 11

面条煮好出锅放入凉水中泡一下

步骤 12

把面条放入拌面酱中

步骤 13

拌均匀

步骤 14

面条拌匀放入碗中，加上2勺臊子肉，撒上芝麻、葱花，可以开动了

菜谱创建时间：2016-06-21 21:44:15