以盐水浸杨梅10分钟左右,反复冲洗,以洗净
杨梅冷水入锅,煮沸后小火,熬至汤色鲜红,加冰糖,关火。
即成杨梅糖水。晾凉后可冰镇后引用,口感佳。 亦可找出冰格,一粒杨梅一格,加糖水,制成杨梅冰块后,丢进雪碧汽水里。