用APP打开
炸薯片的做法

炸薯片

651人浏览 4人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
你若離去後會無期°
自己炸的薯片没有添加剂,适合小朋友吃,不过油炸食品容易上火,还是少吃为好

用料

炸薯片的做法步骤

步骤 1

土豆削皮,切薄片,越薄越好

步骤 2

切好的土豆冲洗掉淀粉(大概冲洗两到三次)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲洗干净的土豆片放水里泡10-15分钟

步骤 4

水控干,放适量盐腌制10-15分钟

步骤 5

腌制过后会出水,在清洗一遍,控干

步骤 6

锅里放适量油,大火烧开,放土豆片炸5分钟左右即可(全程大火)

炸薯片的小贴士

1土豆片的淀粉一定要洗干净要不然不脆 2全程大火炸,等薯片金黄色就可以捞出,炸黑了会很苦不能吃 3切土豆片可以用专门的刨片刀 4盐可凭自己口味适当调整,我这个量稍咸,也可不放盐炸好后沾番茄酱,撒黑胡椒粉,自行发挥

菜谱创建时间:2016-06-21 13:40:01
打开App收藏