蜂巢蛋糕

作者： 牛奶_woxt

用料

• 鸡蛋 2个
• 炼乳 160g
• 玉米油 120g
• 低筋面粉 100g
• 小苏打 5g
• 蜂蜜 10g
• 水 180g
• 细砂糖 100g

蜂巢蛋糕的做法步骤

步骤 1

水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，冷却备用

步骤 2

大碗里打入鸡蛋，打散，加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀（全程都用打蛋器搅拌即可）

步骤 3

加入玉米油，搅拌均匀成稀糊状，低粉和小苏打混合并筛入稀糊里，继续搅拌，成为面糊

步骤 4

向面糊中分3次倒入糖水，搅拌好的面糊，用保鲜膜封好，室温下静置45分钟，模具内壁涂一层黄油防粘，把静置好的面糊倒入模具，7分满即可

步骤 5

200度，烤25到30分钟，直至充分膨胀并且蛋糕呈现焦糖色即可出炉

菜谱创建时间：2016-06-20 14:13:59