将酵母放入手感稍温的温水(酵母以铺满水面的量即可)中。 将面倒在搅拌盆中,先慢慢分多次倒入酵母水,将面搅成绪状,再适量加入牛奶,将面粉全部搅拌成绪状,最后揉成稍稍粗糙的面团。 加盖透明玻璃盖放在阳光下,发酵大概两个小时,变成两倍大。
揉面使其变成光滑、沉着有手感的面团。揉成细长条,切段。
4根线,要怎么交你呢?😄
总之,就是这样啦!
最后的样子啦!
这是鱼哎,看得出来吧!
做成各种你想要的样子!😄
水大火烧开,放入馒头,改中火蒸15分钟,再闷5分钟,就可以开吃啦!😄