香葱芝士面包

作者： 三秒私房

超软

用料

• 金像高粉 450g
• 低粉 50g
• 细砂糖 90g
• 黄油 60g
• 水 260g
• 鸡蛋 50g
• 盐 6g
• 酵母 6g
• 马苏里拉芝士 若干
• 香葱末 若干
• 沙拉酱 若干

香葱芝士面包的做法步骤

步骤 1

1.后油法揉至扩展阶段，要是做吐司就揉至完全阶段. 2.在温暖处进行基础发酵,排气后分割成80g一个的面团滚圆，松弛15分钟。 3.取一个面团按扁，擀成圆形，包入肉松，收口朝下。 4.在温暖处进行二次发酵。

步骤 2

5.发酵完毕后铺上芝士条，挤上色拉酱，撒上香葱末。 6.放入预热好的烤箱内，180度，上下火，20分钟。

步骤 3

出炉了

步骤 4

一个管饱

香葱芝士面包的小贴士

天热用冰水，防止过早发酵！

菜谱创建时间：2016-06-19 16:32:15