椰汁西米露玉米脆片杯

作者： 鸡汁丸

本来想做椰汁西米露冻的，结果吉利丁放少了，成品特别稀一碰就碎，正好买的玉米脆片到了，寻思着组合在一起试试看，把家里有的水果也加入进去，结果意外的好吃！口感非常清爽，做起来也十分快手方便，特别适合夏天食用～

用料

• 椰汁 245ml
• 西米露 适量
• 吉利丁片 一片
• 玉米脆片 适量
• 自己喜欢的水果坚果 若干
• 炼乳

椰汁西米露玉米脆片杯的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料。

步骤 2

西米煮好后沥水，均匀铺在容器底部。吉利丁用水泡软捞出，椰汁倒入锅中稍微加热一下，加入吉利丁搅拌至融化。将椰汁倒入铺有西米露的容器中，晾凉后放入冰箱冷冻至凝固。

步骤 3

取出做好的椰汁西米露，取适量放入杯子或者碗里打底，然后铺上一层玉米脆片。

步骤 4

加入自己喜欢的水果、果脯、坚果等，淋上炼乳搅拌均匀，OK可以开始吃啦！

椰汁西米露玉米脆片杯的小贴士

水果的话特别推荐用芒果，不嫌麻烦还可以打芒果汁加入打底的西米露里面。芒果的味道配合椰汁超级超级香啊～没有玉米脆片也可以用卡乐比那种脆脆的麦片代替哟，我自己做的时候还加了葡萄干和椰蓉，基本上喜欢的都可以加进去尝试，炼乳有的话一定要加啊，因为椰汁的味道太淡了，加点炼乳才好吃。

菜谱创建时间：2016-06-19 12:21:37