芒果冰激凌

作者： 窗边的米兰

这个芒果冰激凌，做给孩子吃，材料简单，做法简单，放心。我用生鸡蛋黄做冰激凌总怕有些不卫生。这个不用蛋黄，味道超级棒。 记个简单菜谱在这，也免得自己忘记

用料

• 芒果肉泥 一个中等大小个的芒果
• 淡奶油 150克(我用蓝风车)
• 炼乳 100克
• 白糖 20克(加入果肉)，25克用于打发淡奶油
• 柠檬汁 几滴(我用新鲜柠檬横切开挤的)
• 朗姆酒 一小勺

芒果冰激凌的做法步骤

步骤 1

取一中等个芒果果肉，加入白糖20克，料理机打成果泥放入冰箱备用

步骤 2

淡奶油加入白糖打发六成

步骤 3

取出冰箱中的果泥，加入打发好的淡奶油，加入炼乳，朗姆酒，滴入柠檬汁，搅拌均匀

步骤 4

搅拌好的冰激凌液体浓稠顺滑。倒入有盖的容器中放入冷冻室

步骤 5

冷冻两三个小时后拿出。这时容器周边的已经冻硬，中间的还是软的，用勺子再次搅拌均匀后放入冷冻室

步骤 6

再过俩小时，可以再次拿出搅拌。你也可以不管，三四个小时后就可以享受美味了

菜谱创建时间：2016-06-18 07:56:51