冰糖杨梅饮

作者： 陶陶然着

杨梅这种水果季节性很强，酸味比较重，正常吃不了几个，又不易保存容易发酵。为了不浪费这一年一 季的酸甜味道，做成冰糖杨梅饮，又好吃又好喝又好做还好看，大家一起来试试吧！

用料

• 新鲜杨梅
• 黄冰糖（白糖 ，单晶冰糖都可）
• 盐

冰糖杨梅饮的做法步骤

步骤 1

新鲜杨梅用盐水浸泡半个小时后用清水冲洗干净，捞出备用。

步骤 2

将将洗干净的杨梅、冰糖，一小点儿盐，加入清水(没过杨梅)，熬煮到水的颜色变得深红，冰糖溶化即可

步骤 3

放冷，放入冰箱冰镇后效果更佳，（杨梅在汤汁中浸四个小时以上）

冰糖杨梅饮的小贴士

我煮得时候冰糖稍微多放了一点，等杨梅汤做好后，我是加凉开水冲淡一点饮用。

菜谱创建时间：2016-06-17 14:47:05