青椒鸡肉酿

作者： 刘小暖爱葫芦

前天在下厨房里看到烤青椒鸡肉丸本来想做那个菜谱的，但昨晚临时改了主意，青椒鸡肉酿口味清淡，和猪肉酿比热量低一些，就这样安慰自己吧。

用料

• 洋葱 半个（中号）
• 青椒 6个
• 鸡肉馅 150G
• 植物油（黄油） 一大勺（一大勺）
• 低筋面粉 三分之一杯
• 牛奶 两勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 花椒粉 少许
• 蒜 两小瓣
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 小番茄 （装饰用）少许

青椒鸡肉酿的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，把除青椒以外的食材、调料全部混合，搅拌上劲。如果使用黄油，请先软化。

步骤 2

青椒洗净后对半切开，去芯。

步骤 3

烤箱230度预热。

步骤 4

预热过程中，讲肉馅填入青椒内，肉的面与青椒齐平。

步骤 5

预热完后，将装有青椒酿的烤盘放入烤箱内（放哪一层根据自己啊烤箱调节，我家是用上层）230度20分钟。觉得表面颜色浅的可加时间。

青椒鸡肉酿的小贴士

放了牛奶的很嫩滑，喜欢肉紧实感的可少量或不加。

菜谱创建时间：2016-06-17 00:14:38