比士力架还好吃的巧克力坚果燕麦能量棒

作者： ECHOLIFE一口生活

由巧克力、坚果、燕麦、花生酱制成，吃一口仿佛到达天堂。拍胸脯的说，比市面上出售的能量棒都更健康更好吃~

用料

• #脆皮层
• 老式燕麦片 old fashion oats 200g
• 中筋面粉 all purpose flour 100g
• 植物油 veg oil 100g
• 枫糖浆 maple syrup 120g，可用蜂蜜代替
• 香草精 vanilla extract 少量，选用
• #焦糖层
• 花生酱 peanut butter 120g，可用杏仁酱代替
• 枫糖浆 maple syrup 90g，可用蜂蜜代替
• 植物油 veg oil 70g
• 香草精 vanilla extract 少量，选用
• #坚果层
• 坚果 nuts 适量
• #巧克力层
• 巧克力 chocolate 适量

比士力架还好吃的巧克力坚果燕麦能量棒的做法步骤

步骤 1

将燕麦（和坚果一起）用料理机打成粉末状。燕麦选择老式燕麦片（不是即熟燕麦哦）。在碗中将所有脆皮层的材料混合搅拌均匀。

步骤 2

烤箱加热到350℉（180℃），在烤盘上铺好烘焙纸或垫上硅胶垫（不用用锡纸或油纸），放上脆皮层的面团，用手整成厚约1cm的长方形，用叉子戳几个孔，烤12-15分钟，至表面金黄。

步骤 3

取出烤好的脆皮层，放凉至室温。此时可以准备焦糖层了。在汤锅中混合所有焦糖层材料，中火煮大约5分钟左右。等脆皮层完全冷却后，将焦糖倒在脆皮层上，用硅胶铲抹匀平铺开，再铺上一层自己喜欢的坚果，放回冰箱冷冻30分钟左右。

步骤 4

将巧克力掰成小块，放入微波炉中10秒-10秒-10秒地加热直至融化。从冰箱里取出能量棒，切成自己喜欢的大小，在每块表面均匀地裹上一层巧克力，放在烘焙纸上，放回冰箱冷冻30分钟以上。

菜谱创建时间：2016-06-16 12:23:48