菠萝炒饭

作者： 拍猫家

用料

• 熟米饭
• 菠萝
• 火腿
• 鲜虾
• 青椒
• 胡萝卜

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

将菠萝竖向在三分之一处切开，将果肉挖出

步骤 2

将果肉在盐水中浸泡1分钟后滤水备用

步骤 3

剥出虾仁去虾线，将青椒、胡萝卜、火腿等切丁备用

步骤 4

起锅倒油，先放入葱花爆香后放入虾仁翻炒

步骤 5

放入火腿丁继续翻炒

步骤 6

倒入米饭进行翻炒，并把米饭均匀打散

步骤 7

倒入胡萝卜和青椒翻炒几下后放入菠萝果肉

步骤 8

翻炒均匀后关火，盛进菠萝壳中

菠萝炒饭的小贴士

1、米饭蒸熟后提前打散降温 2、炒饭时一定要将米饭粒粒分开

菜谱创建时间：2016-06-15 23:19:13