简单美味Gordon Ramsay's Steak

作者： 好宝宝ZRM

Gordon Ramsay 世界级厨师， 简单美味的牛扒recipe取自于Gordon Ramsay Youtube Video。 在优酷上看吧 http://v.ku6.com/show/H7oAnpgtUvygr38r9s4kwg...html

用料

• 牛肉 两块 一个人吃寂寞
• 盐 (sea salt or rose salt are the best) 一小勺
• 黑胡椒粉（black pepper) 一小勺
• 橄榄油（olive oil) 15-20 ml
• 牛油（salted or unsalted) 50g－60g
• 迷迭草 1到2条
• 蒜 两个

简单美味Gordon Ramsay's Steak的做法步骤

步骤 1

将盐巴和黑胡椒撒在牛扒上，四周撒满。 大概放20分钟， 让他入味。

步骤 2

准备一个不粘锅，放15ml 橄榄油。什么油都可以但橄榄油健康。大火待锅热，放入。

步骤 3

大火让两面煎至金黄，但是里面是生的 不要太熟。

步骤 4

将蒜拍打，可以不剥皮。 与迷迭香一起直接放入锅内。煎5秒后 放入牛油。

步骤 5

牛油溶后，那勺子不停将牛油往牛排上浇。 3-4分钟， 看你们想吃几成熟。 最后，口味重点的话 就多撒点盐。

简单美味Gordon Ramsay's Steak的小贴士

如果找不到 迷迭香没关系。 放适当的红酒与牛油也是绝配。

菜谱创建时间：2016-06-15 21:01:32