鲜虾豆腐饼

作者： 蟹蟹虾

厄瓜多尔白虾富有嚼劲的口感，配合豆腐等蔬菜泥的细腻，外酥里嫩的清淡余味，是一道轻松的小食。

用料

• 白虾
• 豆腐
• 胡萝卜
• 玉米
• 香菇
• 香菜
• 鸡蛋
• 生粉

鲜虾豆腐饼的做法步骤

步骤 1

备料：厄瓜多尔白虾去壳，胡萝卜、香菇、香菜（依据个人爱好）切末，玉米粒

步骤 2

将虾仁切成虾泥，加入一个蛋清搅均匀

步骤 3

将豆腐与蔬菜粒搅拌成泥，混入虾泥，加少许生粉和盐搅拌均匀

步骤 4

手捏成型，放入煎锅，两面煎成金黄色起锅

步骤 5

摆盘

鲜虾豆腐饼的小贴士

过程很简单，选料很重要！

菜谱创建时间：2016-06-15 17:08:38