懒人版 金桔（金橘）果酱（最简单的熬制方法）

作者： 媛媛妈甜品

金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。做好的金桔果酱可以泡茶，夹三明治，伴水果沙拉，做棒冰，烤布丁等等。。。。。。。 如果有做出来记得交作业哦~~么么哒

用料

• 金桔 500克
• 白砂糖（可以根据个人喜好增减） 200克

懒人版 金桔（金橘）果酱（最简单的熬制方法）的做法步骤

步骤 1

将金桔放盐水中浸泡30分钟去除表皮的蜡（不浸泡直接用水洗净也可以）

步骤 2

对半切后将中间的籽去掉

步骤 3

去籽后放入大碗中

步骤 4

将白砂糖加入后用手搅拌均匀

步骤 5

用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏格（不能冷冻哦）

步骤 6

将玻璃碗中三分之二的金桔取出后放入搅拌机中搅拌

步骤 7

搅拌成糊状后倒入锅里

步骤 8

将余下的三分之一切成小块（其中部分切成小块是为了增加果酱的口感），切好倒入锅中，和之前糊状的混合在一起

步骤 9

用小火炖(推荐大家最好用铜锅）炖的时候要不停的搅拌，以免锅的底部炖糊了

步骤 10

趁热装入无水无油的耐高温玻璃瓶里，倒扣放凉，不开封的情况下放冰箱冷藏可以放3个月左右，开封的情况下15天内尽快食用完

懒人版 金桔（金橘）果酱（最简单的熬制方法）的小贴士

玻璃瓶要无水无油耐高温的，最好是消毒过，消毒方法也比较简单，可以用微波炉或是烤箱

菜谱创建时间：2016-06-15 16:10:08