香草奥利奥冰淇淋

作者： 灵动美食

越来越多的朋友喜欢自家做冰淇淋，不仅健康卫生，而且不用担心添加剂，小朋友也可以放心食用哦。看似简单的冰淇淋，其实从制作到吃到口中，需要等待不少时间呢。不过相信一切等待都是值得的，今天做的这个冰淇淋，味道堪比某达斯冰淇淋哦~ 香草配上奥利奥一直是我最忠爱的口味，自家做可以加入多多的奥利奥，那不是一般过瘾呐。

用料

• 蛋黄 2个
• 细砂糖 50g
• 牛奶 50ml
• 淡奶油 200ml
• 香草精(可以用果泥代替哦） 少许
• 奥利奥饼干碎 适量

香草奥利奥冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

牛奶加入香草精加热，待锅边冒出小气泡后即可关火，盖上锅盖闷几分钟，使香草精闷出香气

步骤 3

蛋黄加入白砂糖打发，至颜色发白即可

步骤 4

将煮过的牛奶缓慢地加入到打发的蛋黄中，且用搅拌机快速搅拌均匀

步骤 5

将步骤4的液体倒入锅内，小火加热至浓稠

步骤 6

倒入容器中，放凉

步骤 7

将淡奶油打发，倒入放凉的蛋黄牛奶液，加入奥利奥粉拌匀

步骤 8

倒入容器中，轻轻晃动，放入冰箱冷冻4小时左右即可

步骤 9

成功。挖出来就能吃啦

步骤 10

球球出现啦

步骤 11

配上水果更完美哦

香草奥利奥冰淇淋的小贴士

关注微信公众号：灵动美食 回复“香草奥利奥冰淇淋 ”查看本期美食视频教程

菜谱创建时间：2016-06-15 14:24:14