北海道吐司

作者： 蒋蒋H

用料

• 高筋面粉 270克
• 低筋面粉 30克
• 奶粉 20克
• 白糖 35克
• 盐 3克
• 酵母（燕牌） 5克
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 120克
• 淡奶油 80克

北海道吐司的做法步骤

步骤 1

白糖、盐、牛奶、淡牛奶、鸡蛋导入面包机桶用筷子搅匀。

步骤 2

放入奶粉、低筋面粉、高筋面粉（3个粉过筛更好）晃匀后倒入酵母。

步骤 3

面包机搅拌45分钟后，取出揉成长条均分三份。

步骤 4

每份揉匀成长条压扁，此时可放入蔓越莓调味，再把长条卷起放入吐司盒。

步骤 5

烤箱发酵功能放入中层发酵（隔开水发酵）一小时，待到发酵到8分满时盖上吐司盖。

步骤 6

烤箱中层上下火180度约40分钟。

步骤 7

取出放凉再用保鲜袋装好（必须），以防硬，影响口感。

步骤 8

完全凉透后再切片。

菜谱创建时间：2016-06-14 22:24:27