【头妈厨房59】孜然小土豆

作者： 头妈

土豆虽小，做法却很多。土豆泥、炒土豆片、炖土豆块等，今天来个小土豆的另一种吃法——孜然小土豆，又香又美味。 头妈的微信公众号“头妈分享”，欢迎关注。与你分享育儿、生活的点滴美好——育儿好文、厨房食谱、免费资源等。开心阅读，健康生活，让我们成为更好的妈妈，成为更好的自己。

用料

• 土豆
• 食用油
• 葱
• 盐
• 孜然粉

【头妈厨房59】孜然小土豆的做法步骤

步骤 1

土豆带皮洗净；

步骤 2

洗净的土豆放入锅中蒸熟；可用用筷子插入土豆来判断土豆是否熟了，如果筷子能轻易地穿过，说明土豆已经熟了；

步骤 3

蒸熟的土豆取出，压扁备用；不喜欢吃皮的，可以把皮剥了再煎；

步骤 4

平底锅中倒入油，等油烧热后放入土豆；

步骤 5

当土豆煎炸至两面焦黄时，洒点盐、葱花和孜然粉即可；

步骤 6

装盘；

菜谱创建时间：2016-06-14 15:39:48