桂圆萝卜糕

作者： 酸奶控的小脾气

就是好吃 ^_^

用料

• 粘米粉 适量
• 白萝卜 一根
• 桂圆干 约15个
• 干虾（大） 5只
• 小虾米 少量
• 干贝 8个
• 腊肠 半根
• 蒜 5瓣

桂圆萝卜糕的做法步骤

步骤 1

这只是材料样图 食物不止这么点 不止这么点

步骤 2

萝卜搽成丝 其他统统切碎

步骤 3

蒜 切碎 最好是蒜泥 锅里放油 （最好多点） 倒蒜泥炒出香味

步骤 4

倒入 切好的腊肠丁 翻炒一会

步骤 5

倒入 切好的干虾 干贝 小虾米 炒香

步骤 6

倒入白萝卜丝 炒出水 然后倒粘米糊（桂圆干加水煮开 用搅拌器打碎 接着倒入粘米粉 搅拌均匀 水适量别太稀）

步骤 7

炒成比较扎实的面糊（别太稀 别太稀 别太稀）倒入碗里 （碗里刷油）最后 上锅蒸 我是直接高压锅压25分钟 快一点

步骤 8

碗倒扣 取出萝卜糕 可以现吃 也可微微煎一下 吃不完的保鲜膜包好放冰箱冷藏

步骤 9

稍稍煎一下 味道更赞

桂圆萝卜糕的小贴士

1、加桂圆是替代了糖 一可除腥 二可提味 2、我吃的比较淡 所以没放盐 干贝 干虾的鲜味和桂圆的甜融合的很好 盐加不加都可 喜欢重口的 可以在煎的时候 稍稍加点

菜谱创建时间：2016-06-14 13:45:51