准备所有材料,蒜蓉,香葱,南瓜切小块。
炒锅中放入玉米油,油热开后,放入蒜蓉,炒香,放入南瓜块稍炒一会,加入适量水,盖上盖子,闷煮炒10分钟后,加入少许调料,再炒几下,放入切好的葱丁即可装盘。(桔色皮南瓜)
蒜蓉炒南瓜(绿色皮南瓜)