准备好材料,蘑菇菠菜番茄牛奶,切一瓣蒜做准备
煮开两锅水,用作煮意面和菠菜
这个时候可以切一下蘑菇
水开了以后放入意面(根据每个人食量)和一大勺盐,煮大约10分钟,始终保持水沸腾。
放入大约100g菠菜(菠菜多点酱汁会浓厚一点,稍少点酱汁更细腻)煮熟捞出
把煮熟的菠菜捞出,可以不需要沥水,和牛奶混合放入料理机充分打碎,牛奶大约100ml,不能太少。作为减脂食谱我用的是脱脂牛奶,不过全职或者半脱脂的牛奶口感会更好更浓厚,大家可以依照个人需要~
把锅烧热稍微放一些些橄榄油,烧热以后放入蒜末,炒出香味
再放入口蘑,炒到蘑菇微微出水,火不能太大
把菠菜牛奶混合物倒入平底锅
再倒入一点盐,不用多
这个时候把已经煮到7.8分熟的意面捞出,可以过一下凉水,也可以不用,倒入平底锅
把意面和菠菜牛奶充分混合,煮到汁收干,可以挂在意面上
酱汁浓厚的时候就可以出锅啦~~
可以切点小番茄当作配菜
最后在意面上撒上点黑胡椒,很重要哦~
最后可以开动啦嘿嘿嘿~炒鸡好吃还健康!减脂必备!连续吃了好多天了哈哈
牛奶和菠菜的量都可以自己选择和控制,每个人口味不同。全职牛奶做出来当然更好吃,不过减脂党用脱脂牛奶也完全没有问题。我个人比较喜欢多放点菠菜,这样酱汁很浓。 基本不需要放油,只要用一点点来炒香蒜末就行 我觉得螺旋意面比较适合这道菜,酱可以很好的挂在面上。 黑胡椒黑胡椒!!最后撒一点,风味更足哦哈哈哈。减脂必备,减肥也不能苦了自己的嘴