经典牛肉饭（超简单）

作者： 绝非吃货滴F小胖子

美味的牛肉饭...简单又快捷

用料

• 肥牛卷 300g
• 白洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 3-4小朵
• 味淋 1勺
• 生抽 2勺
• 水 250ml
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 1勺

经典牛肉饭（超简单）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，西兰花掰好 焯熟放入冰水待用 除蔬菜以外的所有液体材料混合备用

步骤 2

牛肉卷焯水 刚变色捞出備用 不要完全焯熟

步骤 3

锅里放少许油 倒入洋葱 翻炒片刻 洋葱炒制发软状态

步骤 4

加入调制好的汁 转小火 盖锅盖炖煮到洋葱彻底变软

步骤 5

加入焯好的肥牛卷 大火3分钟左右 收汁

步骤 6

肥牛盖在米饭上 开吃

经典牛肉饭（超简单）的小贴士

1 肥牛卷最好自己买肉来切 或者买很新鲜的那种 2 肥牛做好后不要立即出锅 锅盖再盖5分钟.. 3 自己根据量来调节火力 收汁可以放点水淀粉

菜谱创建时间：2016-06-13 22:21:32