虾洗净去皮剔除虾线,切成泥。土豆切小丁,备好葱花,蒜切碎成小块。
混合切好的所有材料,加入淀粉、盐,成团即可。
饼铛涂一层油温热,把混合好的虾泥土豆放进去,稍稍整成型就好。
盖上盖子,出热气翻面,抹油,来回翻面2-3次可出锅。
给孩子吃,一定要少盐少调料,只放盐味道已经很好,很香醇。