芝麻瓦片（新疆乐乐妈烘焙）

作者： 新疆乐乐妈烘焙生活馆

乐乐妈碎碎念： 1、芝麻还具有养血的功芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质，可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，并能防治各种皮肤炎症。 2、芝麻瓦片、又香、又酥、还又脆，说说就想流口水，有喜欢的亲们赶紧动手吧，好吃得很。

用料

• 细砂糖（舒可曼） 350g
• 蛋清 500g
• 黄油（安佳） 50g
• 白芝麻 50g
• 低筋粉（美玫） 170g

芝麻瓦片（新疆乐乐妈烘焙）的做法步骤

步骤 1

按照用料表，备齐所需食材；

步骤 2

将低筋粉过筛；

步骤 3

细砂糖和蛋清用手动打蛋器搅匀；

步骤 4

黄油隔水加热；

步骤 5

热化的黄油加入图3中，搅匀即可；

步骤 6

将白芝麻加入图5中，搅匀即可；

步骤 7

加入低筋粉继续搅匀；

步骤 8

装入带有圆嘴子的裱花袋，挤在铺好高温布的烤盘中；

步骤 9

烤制好的瓦片出炉了。

步骤 10

秀一下。

芝麻瓦片（新疆乐乐妈烘焙）的小贴士

鸡蛋与细砂糖，搅到细砂糖无颗粒为止，加入黄油后，一定搅到完全融合为止。建议炉温170，时间10分钟左右，上色后立刻出炉，挤得时候中间要留点空隙，以免粘连，那样会影响美观滴。

菜谱创建时间：2016-06-13 16:22:59