马芬蛋糕（新疆乐乐妈烘焙）

作者： 新疆乐乐妈烘焙生活馆

乐乐妈碎碎念： 马芬蛋糕是日常生活中最常见的美食，很多人都喜欢吃马芬蛋糕，味道鲜美的马芬蛋糕，其实做法也很简单，亲们想学习一下制作马芬蛋糕吗？亲知道马芬蛋糕怎样做才好吃吗？下面我给大家介绍一下马芬蛋糕的做法吧，来吧亲一起做。

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖霜（舒可曼） 80g
• 食用盐 1g
• 黄油（爱尔焙） 75g
• 牛奶 20g
• 低筋粉（美玫） 135g
• 泡打粉（百钻） 4g

马芬蛋糕（新疆乐乐妈烘焙）的做法步骤

步骤 1

按照用料表，备齐所需食材；

步骤 2

先将干粉过筛；

步骤 3

将黄油隔水融化；

步骤 4

将鸡蛋、糖霜、盐、用电动打蛋器一档搅至融合即可；

步骤 5

将黄油加入图4中，搅匀即可；

步骤 6

将牛奶加入图5中，搅至融化即可；

步骤 7

过筛的干粉加入图6中，用刮刀翻拌均匀即可；

步骤 8

装入带有圆嘴子的裱花袋；

步骤 9

挤在纸杯里七成满即可，入烤箱；

步骤 10

马芬蛋糕烤好了。

马芬蛋糕（新疆乐乐妈烘焙）的小贴士

黄油一定要热化，加入面粉时一定要用刮刀，以上下翻拌的方式，翻拌均匀即可，建议炉温170度，大概时间25分钟左右。

菜谱创建时间：2016-06-13 15:52:29