阿胶乌鸡汤

作者： Amy_oklh

上月流产，想滋补下身子，忘记痛苦，重新开始！

用料

• 乌鸡 半只
• 红枣 5粒稍大
• 枸杞 适量
• 葱头 三个
• 阿胶 11克
• 姜片 几片

阿胶乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

将所有材料洗净，阿胶可以一块的不用碎

步骤 2

将乌鸡砍成4大块，放煲里，放两碗半水，大火烧沸，本人比较懒，没有灼烫乌鸡血水。

步骤 3

大火烧开后，打开煲，用汤勺将浮末拿掉，再将除阿胶外所有材料放入煲内，大火烧开后转小火煲2个小时

步骤 4

快到两个小时，前15分钟，可以放阿胶了，注意不要将阿胶放煲底，容易焦，放在鸡块上不掉下去即可。

步骤 5

阿胶慢慢融化，有很大股味道，不喜欢的人可以减量。煲够时间就可以关火，放盐调味了。

菜谱创建时间：2016-06-13 12:30:36