香喷喷薯饼

作者： Cyond杨

土豆就是怎么整怎么好吃！😬

用料

• 土豆 2个(中等身材)
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 牛奶 20ml

香喷喷薯饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮上锅蒸熟，加少许牛奶，盐和胡椒粉，并用勺子捣烂（不用捣成泥，有点细小块状口感更好） ⚠️盐一定一点点的加，可以边加边试味道，不要咸了，咸了后面加番茄酱辣椒酱就要哭了

步骤 2

搓圆按扁或弄成自己喜欢的形状，入冷冻室冷冻四小时，随吃随炸

步骤 3

一个鸡蛋调好，适量面包糠备用

步骤 4

油锅热油八分热，薯饼过鸡蛋液再滚面包糠，丢油锅小火炸至金黄捞起控油

步骤 5

摊凉了就开吃吧，可沾番茄酱，辣椒酱等

香喷喷薯饼的小贴士

1、盐一定要少 少 少； 2、炸薯饼一定小火 小火 小火；

菜谱创建时间：2016-06-13 10:25:46