青椒土豆西红柿

作者： 下厨房用户_e1wu

用料

• 青椒（辣或不辣的） 2个
• 土豆 2个
• 西红柿 3个

青椒土豆西红柿的做法步骤

步骤 1

土豆，青椒切丝，西红柿去皮切块。

步骤 2

先将青椒丝过油，半熟后盛出备用

步骤 3

加少量油，油热下西红柿，炒到西红柿块开始软烂出汤后下土豆丝。因为土豆主要成分是淀粉，可以依自己喜好加些水，否则容易把扒锅，加盐，盖上锅盖烧一会儿。

步骤 4

土豆熟了后加入已经半熟的辣椒丝，再加热一小会儿，出锅。

青椒土豆西红柿的小贴士

1.土豆丝尽量切细，易熟。 2.有的厨友做这个菜不加水，看个人喜欢。我喜欢吃汤多一些的，就加了些水。而且我觉得不加水易扒锅。 3.因为我和老婆不喜欢葱姜蒜，所以我们做菜调料很少，但也没觉得不好吃。看个人喜好吧。 4.青椒用辣的会更过瘾哟！

菜谱创建时间：2016-06-13 08:40:02