青菜豆腐鱼汤

作者： 吃饭了吗啊

又是我放暑假的时候，又是琢磨煮菜的时候啦，哈哈。。 第一次写菜谱 。

用料

• 新鲜小海鱼 250g
• 小白菜 100g
• 豆腐 100g
• 盐 少许
• 油 少许

青菜豆腐鱼汤的做法步骤

步骤 1

油下锅，油热下鱼稍微煎一下两面。（煎鱼是为了汤呈白色）浓浓的味道哦。不煎完全煮不出白色汤底还有那个味道。

步骤 2

两面略煎之后，就下一大勺清水（喝多少汤放多少水）水开后把鱼捞起，不然下青菜后怕有骨。

步骤 3

捞起鱼后，放下豆腐青菜，水开了就可以喝汤吃鱼啦，营养美味的。记得放点盐。

青菜豆腐鱼汤的小贴士

我放的鱼没有去鱼鳞，你们自己就看要不要去吧，因为我这个鱼小，我的鱼是海鱼，我个人觉得不用放姜，如果淡水鱼的话可以加片姜 ，献给煮菜小白。

菜谱创建时间：2016-06-13 00:57:58