樱花水信玄饼

作者： 拍猫家

樱花红陌上，杨柳绿池边；燕子声声里，相思又一年

用料

• 盐渍樱花
• 白砂糖
• 白凉粉
• 热水
• 黄豆粉
• 黑糖浆（或蜂蜜）

樱花水信玄饼的做法步骤

步骤 1

将盐渍樱花（或密渍樱花）提前放入凉水中浸泡约两小时

步骤 2

樱花泡开后，将汤锅内倒入约500毫升热水，放入20克白凉粉和适量白砂糖，开火后慢慢搅拌至全部溶于水中

步骤 3

待汤水温度降至不冒热气后，倒入模具中并放入泡好的樱花

步骤 4

将球形模具的上半部分盖上，并用继续倒入汤汁至七成满后静置

步骤 5

静置约一个半小时左右，液体凝固，将其温柔的取出成盘，蘸着黑糖浆（或蜂蜜）和黄豆粉，别有一番滋味

樱花水信玄饼的小贴士

1、所用材料及工具淘宝有售..... 2、搅拌好汤汁后不冒热气后倒入模具以免提前凝固。

菜谱创建时间：2016-06-12 08:06:40