茄汁虾仁意面

作者： Amily118

西餐厅里最常见的king prawn linguine在家也能做啦～而且真的很美味哦～

用料

• 生虾仁 适量
• 意面 一人份
• 蘑菇 适量
• 西红柿 1-2个
• 生抽、盐、橄榄油 少许
• 蒜末茄汁（意面酱汁） 适量

茄汁虾仁意面的做法步骤

步骤 1

虾仁挑去虾线，用一点点盐和适量生抽腌制。过程中烧开水，加一点盐，放入意面煮。

步骤 2

番茄切瓣，蘑菇切片或切碎。热锅加油。先放入番茄翻炒，压出茄汁，再加入蘑菇继续炒。等蘑菇出汁，将番茄蘑菇都推到锅一边，加入虾仁。

步骤 3

虾仁快熟时在锅中加入适量意面酱（有蒜蓉或香料的最好），与锅里所有食材拌匀。如果酱汁有点稀的话，就再煮一会儿，等变浓稠即可。

步骤 4

煮熟的意面捞出过冷水，可将酱汁倒在意面上食用，也可以把意面加到锅里搅拌，更入味哦～

步骤 5

成品出锅，拌开就可以吃啦！

茄汁虾仁意面的小贴士

1. 橄榄油可以用黄油代替。煮熟的意面调入少许黄油搅拌的话会更香，不过懒人可以省略^_^ 2. 没有意面酱也可以自己做。炒虾前先加入蒜蓉，再把步骤3里的意面酱换成番茄酱，根据自己的喜好加糖/盐/香草碎就可以啦～

菜谱创建时间：2016-06-12 07:25:13