奶油大虾培根意粉

作者： _P酱

为什么写这个菜谱？因为本人极度不爱口蘑～加上研究了一下，得出来黄金比例—奶油：水=2:0.7。举例200ml奶油加70克热水！这里重点提出奶油黄金比例必须是油脂重的淡奶油不包括雀巢！不包括雀巢！如果只有雀巢那么建议不用加水！不用加水！呼～写完了..接下来让我简单展示下“厨艺”嘻嘻嘻嘻～

用料

• 意粉 一份（一般60-70g）
• 橄榄油（我用葡萄籽油） 随意
• 盐 3g
• 急冻虾 随意
• 火腿或培根 随意
• 洋葱（调味重点） 随意
• 蒜 2大掰
• 奶油（不包括雀巢） 200g
• 水 70g
• 黄油（可换橄榄油或葡萄籽油） 5g
• 黑胡椒粒（调味重点） 随意撒
• 各种香草 随意
• 细心 越多越好

奶油大虾培根意粉的做法步骤

步骤 1

首先第一烧开水放油放盐，水开后煮意粉8分钟！尝尝口感适合中间没白点为佳，煮完后滤水放油搅拌防止黏糊（很重要）

步骤 2

煮意粉的时间内我们准备材料，蒜压碎，材料切好放旁备用！

步骤 3

按步骤黄油—蒜末—虾—培根—洋葱这样放～把材料中火煎香煎软

步骤 4

等煎到差不多可以放奶油和水+黑胡椒粒小火熬煮至浓稠～

步骤 5

最后放盐和香草调味，之后加入意粉搅拌均匀，这时候可以大火一下来个完美ending～注意不要煮干了汁！不然就不美丽了！哈哈

步骤 6

装碟！撒胡椒粒！整个美味的奶油大虾意粉就OK啦！

奶油大虾培根意粉的小贴士

所以重点都在步骤里了！最后提醒一下奶油卡路里很高，胖妹适量瘦妹随意！哈哈哈～

菜谱创建时间：2016-06-11 23:51:49