赛蟹黄

作者： 爱甜品的Amy

用料

• 咸鸭蛋黄 几个
• 鸭蛋或鸡蛋 几个
• 料酒 适量
• 凉白开 适量
• 去皮姜沫或姜汁 适量
• 白糖 适量
• 食醋 适量
• 虾油 适量

赛蟹黄的做法步骤

步骤 1

咸鸭蛋黄搅碎

步骤 2

鸭蛋或鸡蛋加入搅碎的咸鸭蛋黄中，加入少许料酒，少量凉白开

步骤 3

油热后加入搅拌好的蛋液，稍凝固加入姜汁，白糖，食醋，虾油，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2016-06-11 20:34:16