黑胡椒青柠虾

作者： 蝎子冰冰

用料

• 海白虾 12只
• 青柠檬 1个
• 植物油 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 现磨海盐 适量
• 海鲜酱 1汤匙
• 鱼露 0.5汤匙
• 香葱 适量
• 香菜 适量
• 红糖 1g

黑胡椒青柠虾的做法步骤

步骤 1

白虾剥皮洗净，留头和尾，去除黑线，香葱、香菜切碎备用

步骤 2

平锅中倒入少许油，将虾放入锅中小火煎，随后放入黑胡椒，青柠片（选取青柠中间部分切片放虾上面，两头的不要丢），海鲜酱，煎2分钟放入海盐，剩下的青柠两头把汁挤入锅中，翻面煎

步骤 3

翻面后，放黑胡椒，海盐，红糖，刷海鲜酱，鱼露淋入锅中，煎2-3分钟左右，虾完全卷起来就是熟了。

步骤 4

出锅装盘，开吃

黑胡椒青柠虾的小贴士

a，红糖不要早放，口感会不好 b，香葱香菜可根据个人口味放或不放，不会影响虾的口感

菜谱创建时间：2016-06-11 20:19:05