泡椒牙签肉

作者： mrs_Meatbal1

下酒菜

用料

• 泡椒 1瓶
• 猪颈肉 1斤
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 牙签 1包
• 家乐牌炸粉 1包
• 姜汁 适量

泡椒牙签肉的做法步骤

步骤 1

首先将猪肉切成长片，越薄越好，后加入料酒，盐，还有炸粉，拌入姜汁。腌制半小时。

步骤 2

用牙签将猪肉和泡椒串起来，串的时候可以上下移动牙签，这样比较美观，而且比较结实。喜欢吃酸芋苗也可以加入，口感不错！

步骤 3

锅头倒入油，加热，放下牙签肉，炸至金黄。

步骤 4

这样，泡椒牙签肉就完成了，酸辣又啖啖肉！

步骤 5

酸芋苗，酸辣可口，最适合酒肉朋友！

泡椒牙签肉的小贴士

猪颈肉是最嫩的，如果喜欢牛肉也可以随意搭配。

菜谱创建时间：2016-06-10 13:16:35