糖醋青椒揣肉

作者： 梦一航

用料

• 青椒 8个
• 猪肉 400g
• 生姜 少许
• 葱 少许
• 醋 少许
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 少许

糖醋青椒揣肉的做法步骤

步骤 1

猪肉绞碎，加入料酒，生姜，葱段，蛋清，淀粉，酱油，少量盐进行搅拌。

步骤 2

青椒洗净，将里面的辣椒籽掏空，然后将猪肉灌入青椒内。

步骤 3

锅里倒上油，将青椒放入锅里炸制一分钟。

步骤 4

加水，水位漫过青椒一半即可，倒入酱油，醋，白糖，鸡精，大火烧开后关上锅盖小火焖30分钟。

步骤 5

搞定，出锅。

菜谱创建时间：2016-06-10 13:02:16