十分钟快手版豆角焖面

作者： 励志小当家

快放假了，主要目的还是消耗库存，不想再采购更多的食材，又想换个方式吃面。早餐快速高碳高蛋白。

用料

• 泡发后的干豆角 蔡林记速食热干面饼
• 汤料 蔬菜

十分钟快手版豆角焖面的做法步骤

步骤 1

干豆角放入锅中，加入汤料，我用的是昨天的萝卜牛腩汤。没有就加水一大碗，加上面饼里的调料包，或者放盐·老抽·调味料。盖上锅盖，焖煮五分钟。

步骤 2

加入面饼，焖煮一会后加入蔬菜，有啥放啥，我放的紫甘蓝，感觉放入胡萝卜丝包菜丝或者生菜味道会更好点！

步骤 3

等面饼吸收汤汁后拌匀，焖煮一会尝味道，加点生抽，喜欢可以加醋，我什么都没加，因为汤料已经够味了！

步骤 4

没有用高汤料的出锅前记得洒点香油啊！！！焖好后出锅装盘，我又煎了个香葱蛋饼，葱一把切碎，打入两个鸡蛋，少量油摊好，成型后码在面上，盐也可不放，沾点面余下的汤汁。感觉味道更棒啦(*๓´╰╯`๓)

十分钟快手版豆角焖面的小贴士

其实就是加料的速食面，换成手擀面或者碱面条应该更不错，细挂面就算了，不适合。没有高汤料，就是速食面包里的料加上海鲜酱和豆瓣酱老干妈一起焖，有啥加啥，自由创造，味道更赞吧(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

菜谱创建时间：2016-06-10 11:04:47