延边石锅拌饭

作者： 纯粹1987

学校的味道，就是青春的味道，味蕾与心的灵动，让自己深深的感动与怀念。

用料

• 米饭 四两
• 鸡蛋 1个
• 生菜 一片
• 蕨菜 几根
• 白萝卜 一段
• 黄瓜 一段
• 牛里脊 100g
• 韩国辣酱 适量
• 大蒜 3～4瓣
• 香菇 2朵

延边石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

将石锅均匀的涂抹一层香油

步骤 2

米饭放入石锅，开始准备配菜

步骤 3

香菇洗净，去根切片，用黄油煎熟，稍微上色。

步骤 4

白萝卜，切丝，用盐腌制出水分，拌入辣白菜料，放入冰箱，继续腌制。

步骤 5

牛肉焯水，切成粒，不放油，不粘锅炒，熟时放入盐和黑胡椒。其他材料切丝。菠菜用盐和香油拌一下。

步骤 6

韩国辣酱放入蒜末，用锅炒香。放白芝麻。备用。

步骤 7

煎一个单面鸡蛋，把所有材料都摆好，辣酱放中间，鸡蛋放在最上面。

延边石锅拌饭的小贴士

香菇用黄油煎的最香。

菜谱创建时间：2016-06-09 21:30:06