先将冼干净,沥干水分,将头切掉
将青椒切段,姜切粒
烧红锅,下适量的油,再将青椒和姜下锅爆炒一下,最后将虾倒入锅翻炒,放入鸡精,不停翻炒,看虾身炒到金黄色,放少许酱油炒一下,可以装碟了
如果不喜欢吃辣的,可以不放青椒