电饼档做 麻园

作者： 浅笑偷偷笑

麻园油炸会很油， 来试试这个少油版 加沾米粉是让麻圆挺拔，不粘牙

用料

• 紫薯或红薯或南瓜 200g
• 糯米粉 200g
• 沾米饭 15~20g
• 牛奶 160g（适量慢加）
• 糖 15g（可不加）
• 白芝麻 适量
• 玉米油 适量

电饼档做 麻园的做法步骤

步骤 1

紫薯，红薯，南瓜蒸熟剁成泥放进糯米粉放糖，慢慢加牛奶拌匀揉团

步骤 2

取18g揉圆，放进白芝麻里滚一滚，取出再次揉圆放一边 （如果要加馅皮15g馅3g）

步骤 3

预热电饼档，所有面团做好后倒玉米油在碗里，用勺子一个一个吧沾有芝麻的糯米球放进去滚一滚，摇出放进预热好的电饼档棒棒糖摸中，上下盖好5分钟后打开把球滚动一下，（上到下，下到上）再烤5分钟看看芝麻上色就好了

电饼档做 麻园的小贴士

糖根据自己口味放多放少， 芝麻紫薯：紫薯+糯米 芝麻红薯：红薯+糯米 芝麻南瓜：南瓜+糯米 注意观察根据咱家电饼档脾气来

菜谱创建时间：2016-06-08 23:55:04