麻辣小龙虾尾

作者： gong颉

一直喜欢吃这口 可是老害怕外面的不干净 可是作为一个女汉子 新鲜小龙虾着实不敢洗 所以就网购了小龙虾尾 做了这口 哈哈 很好吃哟

用料

• 小龙虾尾 500g
• 生姜 四五片
• 辣椒段 适量
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 黄豆酱 半勺
• 食用油 比炒菜量稍多
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 小葱 6棵
• 鸡精 可选放

麻辣小龙虾尾的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗净

步骤 2

干净的虾尾一盘

步骤 3

所有调料大集合

步骤 4

锅中放油 油热煸炒姜末

步骤 5

姜末出香味后加入郫县豆瓣酱和黄豆酱

步骤 6

炒出红油后 加入虾尾

步骤 7

虾尾炒均匀后加入干辣椒段

步骤 8

依次加入料酒

步骤 9

生抽

步骤 10

咸盐

步骤 11

蚝油

步骤 12

翻炒均匀以后 加入水 没过虾尾 盖锅盖焖煮 使其入味

步骤 13

入味以后 加入小葱段翻拌均匀 即可装盘 可撒上适量的熟芝麻提香味

麻辣小龙虾尾的小贴士

1.水加够 多焖煮一会儿 入味以后更好吃 2.汤汁不要收太干 沾着汤汁更好吃 3.祝好胃口哟！

菜谱创建时间：2016-06-08 22:48:24