薄荷糯米糕

作者： 我爱马蹄莲

薄荷糯米糕，一款适合夏日的小甜品，口感清凉甜糯，薄荷的香气在唇齿间回味。

用料

• 薄荷叶 50克
• 糯米粉 230克
• 淀粉 10克
• 糖粉 15克
• 水 115克

薄荷糯米糕的做法步骤

步骤 1

选取薄荷前端的嫩叶，冲洗干净。

步骤 2

然后用开水烫一下马上捞出，不要煮过火。晾凉后用料理机加水打成浆。把汁液倒入小锅加热一下，不用开锅。

步骤 3

各种粉倒入盆中拌均匀，把汁液倒入粉中揉成面团。

步骤 4

分成40克左右的小面团，包入豆沙陷。

步骤 5

做好的面团下放张油纸防粘

步骤 6

凉水入锅，开锅20分钟左右就0k了。

菜谱创建时间：2016-06-08 20:39:02