土豆去皮洗净,里脊肉洗净
将土豆切成条状
里脊肉切片
将淀粉倒入盘中
用里脊肉卷土豆,如图
卷好后在淀粉盘子里滚,让肉卷外沾上淀粉
如图,全部裹好淀粉
在锅中倒油,油热,开始炸肉卷
炸熟的,放一边控油
炸肉卷的油倒出 留一点油在锅中,放入蒜末、番茄沙司、白糖、白醋、一点点盐、一点水
将炸好的肉卷放入锅中,翻炒,让酱汁均匀挂在肉卷上即可,出锅,开吃!
白糖和白醋比例是2比1 做完发现,其实只炸土豆或者只炸里脊肉,用这个酱汁也很好吃!你可以试试的哦(ง •_•)ง,加油