意面的N种吃法——凉面

作者： CIOrganicSlim

自创意面的中式吃法，解夏日暑热。

用料

• 意面 适量
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一根
• 迷你水萝卜 2~3个
• 橄榄油 适量
• 意大利黑醋 适量
• 海盐&黑胡椒 适量
• 辣椒碎 适量

意面的N种吃法——凉面的做法步骤

步骤 1

意面煮熟，放入冷水中，备至

步骤 2

黄瓜，胡萝卜，水萝卜及其他配菜，切丝

步骤 3

取一小碗，调入适量橄榄油，意大利黑醋，黑胡椒，海盐及辣椒碎，静止五分钟

步骤 4

意面沥干水，将所有菜拌入

步骤 5

最后将调料拌入即可

意面的N种吃法——凉面的小贴士

绝对快手的夏日晚餐！ 如果喜欢，还可以放入鸡丝，培根或吞拿鱼罐头 不推荐使用市售肠类，亚硝酸盐含量很高，对身体比较负担 如果一定要使用，可以事先煮一下，可以消除部分亚硝酸盐和其他添加剂 橄榄油不可省去，因为胡萝卜需要和油脂同食，才能最大程度释放β胡萝卜素 PS: 意大利黑醋可用一般的醋或苹果醋替代 海盐可以用普通盐替代，不喜食辣的人，可以省去。 有关国内找不到的材料，今后CIOS会写出替代品。：）

菜谱创建时间：2016-06-08 09:42:39